Carnes
Cordero
Chuletón Madurado
Solomillo Madurado
Chuletón Tomahawuk
Pollo
Pavo
Pato
Pollo Campero
Conejo
Cerdo ibérico de Salamanca
- Lomo
- Cabeza de Lomo
- Solomillo
- Costilla
- Panceta
- Carrillera
Cerdo Duroc
- Cabeza lomo
- Lomo
- Panceta
- Carrillera
- Manitas
- Rabo
- Careta
- Oreja
- Sesos
- Pulmón
- Corazón
- Riñón
- Hígado
Ternera Gallega con D.O
- Solomillos
- Entrecots
- Chuletones
- Cadera
- Babilla
- Contratapa
- Carrillera
- Hígado
- Osobuco
- Peixet
- Churrasco Escaleta
- Huesos de Ternera
- Rabo de Ternera
- Mollejas